P3)
- Nettoyage
- Nettoyage par permutation de filtres à graisses
fourniture d’un double jeu de ces mêmes gaines
dégraissage ou des circuits d’extraction de fumées grasses de cuisine
- Désinfection par voie aérienne de locaux classés (laboratoires P2
qualification opérationnelle
dépoussiérage
- Dépose
- Audit technique et sanitaire des réseaux de gaines de ventilation (dysfonctionnements
etc.)
désinfection de réseaux de gaines de ventilation
nettoyage avec contrôle qualité intégrant des réparations de gaines textiles
- Mise en propreté
- Validation
pose de filtres THE suivi d’un contrôle d’intégrité de ces mêmes filtres (Test « EMERY »)
repose
- Fourniture
- Bio nettoyage fin de l’ensemble des surfaces des locaux à risque désignés avec garantie de résultat (prélèvements microbiologiques surfaciques avec recherche flores totale et fongique)