En el 2021 CHAKA abre sus puertas haciendo así realidad un sueño que se venía cocinando hace mucho tiempo. En el 2018 aún sin nombre y sin destino final empieza la historia de CHAKA cuando descubro el mundo de la cervecería artesanal. Fue amor a primera vista, realmente a primera fermentación. Fue cuando en mi antiguo trabajo probé una cerveza artesanal y desde entonces no ha podido quitarme el sabor de esa experiencia.