Grupo Broda es una de las empresas destacadas por la Asociación de Ejecutivos de la provincia de Mendoza. Con un capital humano de más de 200 personas, el grupo se desempeña en distintas unidades de negocios de gastronomía, real state y servicios financieros entre otros rubros. Actualmente, Grupo Broda cuenta con 5 restaurantes en la Ciudad Mendoza: La Marchigiana, con más de 65 años en el rubro gastronómico. Sus dos locales, ubicados en Palmares Open Mall y Patricias Mendocinas 1550 de Ciudad, deleitan a los clientes con la mejor gastronomía italiana, además de una carta variada y el maridaje de vinos de excelencia. Nipoti, cadena de restaurantes “atípicamente” italianos, cuenta también con dos locales: uno en Mendoza Plaza Shopping y otro en Palmares. La premisa de Nipoti es ser económico y accesible, con platos italianos con un giro moderno, al cual la gente puede ir a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la cena. Bosco es el restaurante de Grupo Broda ubicado en un edificio declarado patrimonio arquitectónico de Mendoza: el Golf Club Andino, en el corazón del Parque General San Martín. Además el grupo cuenta con Laurino, una unidad dedicada al servicio de catering de excelencia, enfocándose no solo en la comida sino en la organización integral de eventos: sociales, institucionales, deportivos y gubernamentales, entre otros. Grupo Broda posee también una nave de producción de más de 1000 metros cuadrados donde funciona Supra, firma especializada en gastronomía institucional a través de tres divisiones: salud, grandes operaciones y empresas; diseñada para emplear a más de 300 personas.