Vilka ingredienser krävs för att bota hemlängtan? När Texas Longhorns grundare Philip flyttade till Sverige, började han efter en tid att sakna sin hemstad San Antonio i Texas. Mycket. Han längtade efter grillrök, kryddiga långkok och en plats där människor kan samlas för att slappna av, skratta och dela historier. En riktig Texas barbecue. Så med hjälp av familjerecepten startade han en restaurang som påminde honom om allt han lämnat bakom sig. För sig själv och alla som vill känna sig som hemma i Texas. Idag, över 30 år senare, har Texas Longhorn kommit att bli ett omtyckt och väletablerat varumärke med över 30 restauranger i Sverige.
1994